Wieso hat Kochen ohne Knochen seit Ausgabe #11 den Untertitel
“Das vegane Magazin”?
Der geänderte Untertitel trägt der Tatsache Rechnung, dass wir den Begriff vegan heute – anders als noch vor ein paar Jahren, als wir die Idee mit dem Magazin hatten – nicht mehr so negativ-dogmatisch besetzt sehen. “Das vegane Magazin” beschreibt einfach den Inhalt treffend.
Aber wie bisher auch schon sollten sich “nur” vegetarisch lebende Menschen auf keinen Fall ausgeschlossen fühlen – im Gegenteil. Wir freuen uns über jede(n), den wir auf seinem individuellen Weg ein Stück begleiten können.
Vegan ist, so finden wir, in den letzten drei, vier Jahren zum Synonym für eine rundum positive Lebensweise geworden – und genau dafür steht “Kochen ohne Knochen” als Magazin.
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Ab sofort kann unsere neue Ausgabe bestellt werden, ab Do 22.05. ist sie bei den Abonnenten, in den Läden und am Kiosk.
Aus diesem Anlass haben wir unseren Web-Shop überarbeitet – neben dem Heft gibt es da auch schicken KoK-Schnickschnack wie T-Shirts, Taschen, Messerchen, Sparschäler …
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Im KoK-Headquarter wird heute fleissig gearbeitet, damit die neue Ausgabe von Kochen ohne Knochen heute noch in die Post geht. Abonnent*innen sollten spätestens am Mittwoch ihr Heft im Briefkasten haben.
Ein dicker Applaus an unsere Helfer*innen Dani, Ines, Tom und Sarah!
Vielen Dank für euren Einsatz :-)
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Ab sofort ist das Heft auch bei uns im Shop versandkostenfrei für 3,90 Euro (vor)bestellbar (auch als Abo für 15 Euro/vier Ausgaben), ebenso als PDF-Download für 2,99 Euro (ab 23.05.):
Kochen ohne Knochen Nr. 11 – die Themen:
- Melanie Joy über Karnismus und ihr Buch “Warum wir Hunde lieben, Schweine essen und Kühe anziehen”
- “Du sollst nicht töten” – Interview mit Dr. Rainer Hagencord vom Institut für Theologische Zoologie über den Blick auf Tiere und Fleischkonsum aus christlicher Sicht
- Hilal Sezgin zum Thema Schächten und Islamophobie
- Roots Of Compassion, das vegane Verlagskollektiv
- Do-It-Yourself: Soja-Joghurt und -Quark im Eigenbau
- Veganissimo: Reuben Proctor über tierliche Inhaltsstoffe
- Vegan reisen: Überlebenstipps für unterwegs
- Im Land der Allesesser – als Veganer unterwegs in Peking
- Quinoa Superfood – was steckt drin? + Rezept-Special
- Der KoK-Produktcheck: Vanille-Eis
- und vieles andere
Wie immer eine spannende Mischung aus Interviews und Erfahrungsberichten mit/von Veganern sowie zu Lebensmitteln, Kochen, Essen und Ernährung allgemein. Und wie gewohnt testen wir Kochbücher und Restaurants und viele vegane Rezepte reizen zum Nachkochen.
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Glotze einschalten lohnt sich!
Wann? Am Samstag, 11. Mai zwischen 19.30 und 20.00 Uhr.
Warum? Die WDR Lokalzeit Bergisch Land zeigt dann eine Reportage über unseren Solinger VeganBrunch in der Cobra!
Beim letzten VeganBrunch am 21.04. war der WDR bei uns zu Gast und filmte, interviewte und begleitete uns von 11.00 – 15.00 Uhr. Was dabei rausgekommen ist, werden wir sehen :-)
Viel Spaß beim Gucken!
Auch im Mai gibt es dienstags ab 19.00 Uhr immer leckeres veganes Futter in der Cobra:
Dienstag, 07. Mai 2013
- Bunter Bohnensalat
- Avocadopasta
- Minipancakes
Dienstag, 14. Mai 2013
- Bruscetta
- Chili ohne Carne
- Russischer Zupfkuchen
Dienstag, 21. Mai 2013
- Gazpacho
- Lasagne
- Vanillejoghurt mit Früchten
Dienstag, 28. Mai 2013
- Marokkanischer Couscous-Salat
- Tomaten-Oliven-Risotto
- Vanillecremé Peach & Cheesecake
Am Samstag, 05.10.2013, 12-19 Uhr veranstalten wir von Kochen ohne Knochen in Zusammenarbeit mit dem Kulturzentrum Cobra sowie der Konzertgruppe Cow Club bei uns in Solingen das 1. VeggieFest. Mit dem VeggieFest wollen wir im Städtedreieck Solingen/Wuppertal/Remscheid (Köln, Düsseldorf und das Ruhrgebiet sind nur 30-45 Auto.- bzw. Bahnminuten entfernt) für eine vegane Lebensweise werben und deren verschiedenste Aspekte zeigen. Unser Pressetext findet sich weiter unten in dieser Mail.
Für diese Veranstaltung nehmen wir jetzt Stand-Bewerbungen sowohl von kommerziellen Anbietern wie auch von gemeinnützigen Initiativen entgegen. Details dazu gleich hier unten. Den Standpreis haben wir bewusst niedrig angesetzt. Wir können euch für die Anzahl der Besucher naturgemäß keine Versprechungen machen, aber wir rechnen im Gesamtdurchlauf mit vielen hundert Besuchern. Bei Interesse möchten wir um schnellstmögliche Bewerbung bitten – Informationen zur verbindlichen Anmeldung senden wir dann.
Zur Beachtung: Wir legen bei dieser Veranstaltung sehr großen Wert darauf, dass nur vegane, also rein pflanzliche Produkte verkauft, angeboten und beworben werden. “Nur” vegetarische Produkte scheiden damit aus, ebenso natürlich alle Produkte vom toten wie vom lebenden Tier. Wir bitten das zu respektieren.
Wir würden uns sehr freuen, wenn ihr dabei sein könntet. Für Fragen stehen wir unter 0212 38 31 828 zur Verfügung.
Joachim Hiller und Uschi Herzer
Kochen ohne Knochen
- Das vegane Magazin -
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Informationen für Aussteller:
- Die Standgebühr beträgt 30,00 Euro
- Stände haben die Größe 3,00 x 2,00 m (B x T, eigener Stand oder Nutzung vorhandener Tische)
- Aufbau am 5.10. ab 10 Uhr, Abbau 5.10. ab 19 Uhr.
- Strom kann gestellt werden, bei Bedarf bitte angeben. Kein Wasseranschluss möglich.
- Verkauf von Waren und Lebensmitteln möglich.
- kostenlose Parkplätze im Umfeld vorhanden.
- Bewerbungen bitte per Mail an Uschi Herzer: office@kochenohneknochen.com
