Yippieh! KoK #28 ist für euch gepackt!

KOK28_s
Am Montag haben wir alles gegeben, damit das neue Heft ab Mittwoch bei euch Abonnent*innen im Briefkasten liegt.
Kochen ohne Knochen gibt es ab 17. August überall im Bahnhofsbuchhandel und ab sofort bei uns im Shop versandkostenfrei zu bestellen. Zum Sofortlesen empfehlen wir die PDF-Variante.
Für die Titelstory hat Niko Rittenau den Ernährungsfachmann Dr. Jacob interviewt, wir berichten von unseren veganen Erfahrungen im Baskenland und befragten den Sommelier Sebastian Bordthäuser über die ideale Kombination von Wein und Gemüse, und vieles andere mehr:
– Titel: Dr. Jacob Genussvoller Verzicht
– Vegane Vollpension Ein Krankenhausaufenthalt
– Voll im Flow Vegane Flusskreuzfahrten
– Bauch über Kopf Ernährung und Wohlbefinden
– Wahlcheck 2017 Übersicht zur Bundestagswahl
– Mensch-Tier-Bildung Tierrechte in der Schule
– Vegan im Baskenland Urlaub im Norden Spaniens
– Klimafolgenforschung Erkenntnisse aus Potsdam
– Essen ohne Knochen Der KoK-Restaurant-Check (Münster, Essen)
– Wir und die anderen Tiere in der Philosophie
– Wein und Gemüse Tipps vom Sommelier
– Schnitzel oder Bratstück? Veganes Lebensmittelrecht
– Happy Birthday! 10 Jahre Veganes Sommerfest Berlin
 Ernährungsmythen Teil 3: Milch
 Kaufen ohne Knochen Vegane Produkte für euch entdeckt
– Was drin ist Vegane Salami
– World Wide Vegan Vegan im Netz
– Geschmackssache Salami
– Colin Goldner Rage and Reason (Kolumne)
– Stina Spiegelberg Die Lust zu essen – Diesmal: Mach dein Hobby zum Beruf
 Außerdem RezepteKochbuchvorstellungen und vieles andere
Wie immer eine spannende Mischung aus Interviews und Erfahrungsberichten mit/von Veganern sowie zu Lebensmitteln, Kochen, Essen und Ernährung allgemein. Und wie gewohnt testen wir Kochbücher und Restaurants, und viele vegane Rezepte reizen zum Nachkochen.
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