Kochen ohne Knochen meets BioGourmetClub

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Zum dritten Mal fand am 26.08. in Köln im BioGourmetClub der vegane Kochkurs in Zusammenarbeit mit Kochen ohne Knochen statt. Mit dabei waren diesmal Daniela vom Kochen ohne Knochen Magazin und die Gewinnerin des Verlosungsplatzes, Steffi.

BIOSpitzenköchin Mayoori Buchhalter begann mit einer Einleitung über gesundheitliche Aspekte der vegetarischen und veganen Kost und wir konnten die Gelegenheit nutzen, sie mit Fragen zur veganen Ernährung und deren Zutaten zu löchern.

Fast noch schöner als das gemeinsame Essen zum Schluss war aber der Hauptakt: Das gemeinsame Kochen! In Gruppen eingeteilt bereiteten wir unter Mayooris Anleitung und mit Hilfe ihres Teams verschiedene Gerichte zu: als Vorspeise gab es Suppe mit Olivengremolata und zwei Salaten, als Hauptgericht Seitangulasch und Mohn-Polenta, dazu eine Paste aus Umeboschi und Tahini und zum Schluss Schokomousse und Pflaumenkuchen. Am Ende des Abends packten wir uns alle noch etwas für den nächsten Tag ein und sinnierten darüber, wie sehr ein gemeinsames Essen in großer Runde Spaß macht, gemeinsames Kochen aber fast noch mehr!

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Hier gibt’s was zu gewinnen!

Kochen ohne Knochen-Kochkurs in Köln – zwei Teilnahmeplätze zu gewinnen!

Am Donnerstag, 23.08.2012 von 18:30 – 22:30 Uhr findet erstmals in Köln und in Zusammenarbeit mit der BioGourmetClub Kochschule ein Kochen ohne Knochen-Kochkurs statt. Geleitet wird der Kurs von Mayoori Buchhalter, Uschi und Joachim von KoK sind als Gäste mit dabei.

Der Spaß kostet 75,00 Euro, dafür lernt man neue Rezepte sowie Küchentricks und -kniffe kennen, es gibt sehr leckeres Essen und natürlich interessante Gespräche. Auf dem Programm stehen Heidelbeer-Milchshake, Cremesuppe mit Oliven-Gremolata, Seitan-Scaloppine mit Champignon-Tomaten-Sauce und mehr.

Zur Anmeldung geht’s hier.

Und mit etwas Glück kann man auch die Teilnahme am Kurs gewinnen – zwei Plätze sind zu vergeben. Du willst einen der beiden Plätze gewinnen? Schick uns bis zum 30.07. eine Mail an office@kochenohneknochen.com mit einer guten Begründung, warum du es verdient hast, dabei zu sein. Das Los entscheidet, die beiden Gewinner werden bis zum 1.8. benachrichtigt.

BioGourmetClub Kochschule & Event GmbH
Venloer Str. 59 (U-Bahn: Hans-Böckler-Platz / Bhf. West)
50672 Köln
http://www.biogourmetclub.de