Menu for the brave

Uschi und Joachim waren gestern zu Besuch. Und da ich zufälligerweise gerade Hunger und Lust zu kochen hatte, gab es bei meinem veganes Menue neben einer Rote-Beete-Suppe als Starter, sowie einer Schoko-Mousse mit Himbeersauce als Dessert, dieses Hauptgericht:

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